Käsekuchen

Rezept von Mama



Vorbereitung:
1 P. Vanille-Pudding
1/2 l Milch
200 g Zucker
Mit Puddingpulver, Milch und Zucker einen Pudding kochen und abkühlen lassen.

Teig:
200 g Mehl
50 g Zucker
1 Ei
120 g Margarine
1 P. Vanillezucker
1/2 P. Backpulver
Alle Zutaten zu einem Teig rühren und in einer runde Backform verteilen. Dabei einen Rand hochziehen.

Belag:
750 g Quark
1 Ei
1/2 Tasse Öl
Quark, Ei und Öl unter den abgekühlten Pudding mengen und auf dem Teig verteilen.


Im vorgeheizten Backofen (Umluft: 180°C) 1 1/2 Stunden backen.