Rotweinkuchen
super leckerer Rührkuchen
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Fett Paniermehl |
Backofen auf 175 - 200°C vorheizen. Eine Kranzform ausfetten und mit Paniermehl austreuen. |
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300 g Zucker 6 Eier 2 P. Vanillezucker |
Den Zucker und Vanillezucker mit den Eiern schaumig schlagen. |
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300 g Fett |
Das Fett dazugeben und cremig rühren. |
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300 g Mehl 1 P. Backpulver 1 1/2 Teel. Zimt 1 1/2 Teel. Kakao 150 g gem. Schokolade 1/8 l Rotwein |
Das Mehl zusammen mit dem Backpulver dazusieben und unterrühren. Die anderen Zutaten nacheinander hinzugeben und verrühren. Die Teigmasse in die Kranzform füllen und 45 - 60 Minuten backen. |