Trauben-Mascarpone-Becher

für 4 Personen



80 g Amarettini
etwas Amaretto
Amarettini, bis auf 4 Stück zum Verzieren, etwas zerbröseln.
Mit Amaretto tränken.

375 g Weintrauben (kernlos)
Weintrauben waschen, abtropfen lassen und von den Stielen zupfen. Ein paar zum Verzieren beiseite legen. Die Übrigen nach Belieben halbieren.

100 g Mascarpone
5-6 Eßl Milch
2 Eßl Zucker
abger. Schale von 1/2 Zitrone
75 g Schlagsahne
Mascarpone, Quark, Milch, Zucker, Zitronenschale und -saft verrühren. Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.

Keksbrösel, Mascarpone-Creme und Weintrauben abwechselnd in 4 Gläser schichten.
Mit übrigen Weintrauben und Amarettini verzieren.