Paprikapfanne
mit Banane
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1 große Zwiebel 1 Teel. Öl |
Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden und in Öl glasig dünsten. |
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800g Schweine- oder Geflügelfleisch Paprikapulver |
Das Fleisch in Streifen schneiden und bei großer Hitze mit den Zwiebeln anbraten. Mit Paprikapulver würzen. |
| je 1-2 rote u. grüne Paprikaschoten |
Die Paprikaschoten in Streifen schneiden und zum Fleisch geben. Bei schwacher Hitze 5 Min. köcheln lassen. |
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1-2 Bananen 1 Eßl. gehackte Petersilie |
Die in Scheiben geschnittenen Bananen untermischen, kurz mit erhitzen und mit gehackter Petersilie bestreut servieren. |
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Zubereitungszeit: ca. 30 Min. Tip: Dazu Reis oder Baguette servieren. | |