Rucola Salat
mit Wallnüssen, Tomaten und Weichkäse
|
100 g Wallnusskerne 2 EL Honig |
Honig auf den Wallnusskernen verteilen und in einer Pfanne anrösten und erkalten lassen. |
|
Rucola 100 g getrocknete Tomaten 100 g Blauschimmel Weichkäse |
Rucola waschen. Die getrockneten Tomaten halbieren. Den Käse in Würfel schneiden. |
|
Olivenöl Balsamico Essig Honig 1 Pck Küchenkräuter 1 Teel Tomatenwürzsalz |
Für das Dressing das Öl, Essig, Honig und Kräuter vermischen. Salat, Tomaten, Wallnüsse und Käsewürfel mit dem Dressing vermengen. |
| Tipp: Schmeckt auch sehr lecker mit Lollo Bianco oder anderem Blattsalat. | |